Denmaru

미소 버터 콘 라멘을 먹으러 온 손님은 진한 미소와 버터의 균형이 좋았다고 전했다. Denmaru의 미소 라멘은 흰 미소, 붉은 미소, 진한 미소, 매운 미소 중에서 고를 수 있어 같은 미소 라멘이라도 취향에 따라 맛의 방향을 달리할 수 있다. 버터와 옥수수를 더하고 싶다면 부드럽게 숙성한 흰 미소를 쓰는 ‘흰 미소 버터 콘 라멘’과 장기 숙성한 센다이 미소를 사용하는 ‘진한 미소 버터 콘 라멘’이 후보가 된다. 후기 속 미소 버터 콘 라멘은 미소의 진한 맛이 인상적인 한 그릇으로 소개된다. 흰 미소와 진한 미소 중 어떤 맛을 고를지 생각할 때 참고할 만하다.

또 다른 손님은 진한 미소 라멘에 생강이 들어 있어, 맛이 묵직하면서도 산뜻했다고 평했다. 흰 미소 라멘에는 시치미가 뿌려져 있어 알싸한 맛이 났다고 한다. 메뉴 설명에 따르면 흰 미소는 쌀누룩 미소의 감칠맛과 단맛이 특징이고, 진한 미소는 센다이 미소의 풍미와 감칠맛을 살렸다. 먼저 미소 자체의 차이를 맛볼지, 버터와 옥수수를 더한 메뉴를 고를지는 그날의 기분에 따라 정하면 된다.

미소 라멘 외에는 간장 라멘, 고기 완탕면, 간장 고기 츠케멘도 있다. 교자나 가라아게를 곁들이거나 어린이 라멘 또는 볶음밥 세트를 고르는 등 식사를 다양하게 구성할 수 있다.